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Le but d’Opération Sans Fin, une extension de Mission Nouvelle Génération, est de lutter contre la perte alimentaire et de combattre la pauvreté. Nous allons venir en aide aux familles démunis en utilisant les surplus alimentaires récoltés par MNG. Nous aurons un programme pour des formations spécialisées offert aux bénévoles. Du côté écologique, les surplus reçus vont être traités à 100%, sans aucune perte. Les aliments non fiables pour la consommation seront distribués aux agriculteurs et éleveurs, pour nourrir les animaux ou pour faire du compostage.

 

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Nous sommes un organisme à but non lucratif ici à Mission Nouvelle Génération. Notre banque alimentaire soutiens de nombreuses familles démunis en leur offrants des paniers de nourritures plein. Nous avons remarqué que même avec ces gestes il y avait beaucoup de nourriture qui était destiné aux poubelles à cause de manque de gens pour les consommer. Cette nourriture, qui étais encore si belle, ce fessait jeter aux poubelles par les milliers de kilos. Cela nous brisait le cœur de voir cette nourriture se faire gaspiller comme ça tandis qu’il y a encore tellement de gens qui se fie sur nous pour leur aider dans leur temps de besoin… donc en redirigeant cette bouffe vers nos cuisines, cela nous permet de la transformer et de lui donner une nouvelle vie avec plein de goût! La Cuisine du Roi ferait en sorte que ce taux de gaspillage alimentaire diminuerait enfin de fournir le plus possible aux membres de notre communauté. Ces produits seront cuits dans des four et  sceller enfin de les conserver le plus longtemps possible.Non seulement que nous fournissons à alimenter les cuisines de tout nôtre communauté mais ils y auront aussi des postes de travail qui s’ouvrirais. Ces postes offriront des chances d’avoir des formations spécialisées pour nos bénévoles et travailleurs. Tout le monde est gagnant!

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Une Communauté Soudé

qui sommes nous
combattre le gaspillage
compostage

Québec et tout le Canada sont les champions du gaspillage alimentaire, au fait nous gaspillons en moyenne 31 milliard de dollar en nourriture chaque année dont 14 milliard gaspiller au domicile 1. Nous avons comme but d'éliminer le plus possible le gaspillage alimentaire et de l'utiliser avec tout son potentielle à transformer notre société et de crée un avenir d'un marché libre et autonome qui s'engage avec la communauté tout en s'entraidant et communicant avec d'autres systèmes.

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Nous receuillions des aliments de notre banque alimentaire à Mission Nouvelle Génération, de la nous la trions et la transformons en quelque chose d'utile les excès sont collecté et utilisé comme nourriture pour animeaux ou comme composte pour les agriculteurs.

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1. Selon CBC, 2016. https://www.youtube.com/watch?v=QLqkV8cP4xs

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Compostage

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 Il y aura toujours de l'excès alimentaire soi des pelures ou le pourri mais nous faisons en sorte que chaque élément du produit ne se fasse pas gaspiller. C'est pourquoi que nous voulons crées un programme de compostage pour pouvoir redonner à la communauté. Tous les excès que nous produisons durant le triage et préparation des plats se feras redirigé au compostage pour produire de la bonne terre que nous pourrions partager avec les membres de notre communauté. De plus nous pourrons ainsi assurez de redonner à ceux et celle qui donne généreusement.

Combattre le gaspillage

Qui sommes nous?

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